Müsliriegel

Müsliriegel*

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Zutaten

150 g Haferflocken

30 g Leinsamen

50 g Sonnenblumenkerne

50 g Cashewkerne

100 g Datteln

7 gehäufte TL Erdnussmus

8 gehäufte TL Honig

Prise Salz

Zubereitung

Cashewkerne und Datteln auf die gewünschte Größe schneiden bzw. hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Es entsteht eine sehr zähe Masse. Diese auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech oder auf einer Silikonform gleichmäßig verteilen und mit den Händen festdrücken. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten, bei 180 Grad, Ober- Unterhitze backen. Auskühlen lassen und in Riegel schneiden. Ein absolutes Geschmackserlebnis mit dem kein Industrieriegel mithalten kann.

Menge: 12-18 Riegel

Zubereitungszeit: 10-15 Minuten ohne backen

Dieses Rezept ist wieder hervorragend dazu geeignet den eigenen Wünschen freien Lauf zu lassen. Einzig die Grundzutaten – Haferflocken, Honig, Erdnussmus müssen vorhanden sein.

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*Grundidee stammt aus einer Runner’s World

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